Nhập sỉ trà thảo mộc: chọn nguồn hàng, quy cách và giấy tờ cần có

Trà thảo mộc đang được nhiều quán, spa và cửa hàng bán online đưa vào kinh doanh. Muốn bán lâu dài, khâu quan trọng nhất là nguồn nhập sỉ: hàng phải sạch, khô, đều chất qua từng lô và đủ giấy tờ. Bài này tổng hợp những điều Yêu Trà Việt khuyên khách cân nhắc trước khi nhập sỉ trà thảo mộc.

1. Các loại trà thảo mộc phổ biến

Trà thảo mộc là các loại "trà" làm từ hoa, lá, hạt, củ phơi hoặc sấy khô. Một số loại Yêu Trà Việt đang giới thiệu trên yeutraviet.vn: trà hoa cúc, trà hoa nhài, trà lá sen, trà hoa vàng, trà gạo lứt, các dòng phối trộn lá sen – gạo lứt.

2. Chọn nguồn nhập sỉ: 5 câu cần hỏi

1. Nguyên liệu từ đâu? Vùng trồng, mùa thu hái, ai sơ chế.
2. Sấy, bảo quản thế nào? Thảo mộc phải khô đều, không ẩm mốc, giữ được màu và hương.
3. Có mẫu thử không? Pha thử, xem màu nước, mùi, vị; kiểm tra lô sau có giống mẫu.
4. Quy cách thế nào? Túi lớn theo kg, túi zip, hũ, hộp – phù hợp cách bán của mình.
5. Giấy tờ có đủ không? Xem mục 4.

3. Kiểm tra chất lượng khi nhận hàng

4. Giấy tờ khi kinh doanh trà thảo mộc

Trà thảo mộc là thực phẩm, nên khi bán dưới thương hiệu của mình, cơ sở cần thực hiện tự công bố sản phẩm và đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (Nghị định 15/2018/NĐ-CP). Khi nhập sỉ, nên hỏi nhà cung cấp về phiếu kiểm nghiệm, công bố sản phẩm của lô hàng. Nội dung bán hàng cũng không được quảng cáo trà như thuốc chữa bệnh.

5. Phối trộn theo công thức riêng

Nhiều quán và thương hiệu muốn có công thức trà thảo mộc mang dấu ấn riêng. Yêu Trà Việt nhận phối trộn trà thảo mộc theo công thức: khách đưa công thức hoặc cùng xây dựng, làm mẫu, thử vị rồi mới sản xuất; có thể đóng gói nhãn riêng. Hiện Yêu Trà Việt tập trung vào trà dạng lá, hoa, không làm túi lọc.

6. Bảo quản trà thảo mộc số lượng lớn

• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng; đóng kín sau khi mở.
• Không để chung với hàng có mùi mạnh.
• Nhập vừa đủ dùng theo chu kỳ, ưu tiên lô nhập trước bán trước.